MARGARITA RAMOS QUINTANA nació en Teror, en el pueblo de Arbejales. Inició los estudios de Derecho en la Universidad de La Laguna, donde posteriormente se doctoró.

Ha visitado universidades extranjeras y nacionales con objeto de realizar proyectos y experiencias en el campo de la investigación jurídica (Bolonia, Lyon, St. Etiènne, Salamanca) y ha publicado una numerosa obra con aportaciones en el campo del Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social.

Partícipe de programas de formación de la Organización Internacional del Trabajo y experta en el campo de la evaluación de la investigación en España, fue Decana de la Facultad de Derecho, Directora del Departamento de Derecho Financiero y Derecho del Trabajo y Directora del Master en Prevención de Riesgos Laborales en la Universidad de La Laguna.

En el año 2009 fue nombrada por el Gobierno de la nación asesora experta del Consejo Económico y Social de España. Entre 2011 y 2013 ocupó el cargo de Consejera de Empleo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias.

Margarita es la primera mujer nacida en Teror que pregona la Fiesta del Pino.